Я живу в Питере, и могу сказать, что тут есть достойные кандидаты. Хотя сама, в свое время, поехала в Москву, посчитала, что выбранный мной хирург самый лучший)
Выбирайте по результатам. Смотрите фотографии в динамике. Есть форумы, где пациенты выкладывают фотографии на разных этапах и можно проследить эволюцию развития событий)